HOME | STORIA | NEGOZI | LABORATORIO | PRODOTTI ! SERVIZI | INFO

STORIA

  

Nel lontano 1920 il Bisnonno Gatti decide di aprire un FORNO a Viareggio con la rivendita gestita dalla moglie con l'aiuto dei fratelli e figli.
Con il passare degli anni il nipote Luigi Gatti (1960), papà di Roberto e Stefano apre un forno in conto proprio a Torre del Lago per tramandare la tradizione di famiglia. Nascono i tre figli che si inseriscono nell'azienda di famiglia ma il più piccolo Massimo, per seguire la futura moglie si trasferisce al nord e cambia mestiere, mentre i due fratelli Stefano e Roberto continuano nell'azienda di famiglia

Infatti nel 1982 aprono un nuovo forno a Torre del Lago Puccini via Aurelia 204, con un laboratorio di circa mq.100 con solo un forno per la cottura di pane e una minima attrezzatura, nel 1999 si trasferiscono a Viareggio via g. Arnolfini 22, laboratorio di circa mq. 220, suddiviso in laboratorio pane con n. 3 forni e laboratorio pasticceria con n. 2 forni,

Le attrezzature e il numero di dipendenti cresce grazie all’aumento della produzione. Vengono aperti 3 punti vendita.
Nel 2003 entrano a far parte dell’azienda come soci i due fratelli D’Auria allargando la famiglia.

Col passare degli anni i punti vendita passano da 3 agli attuali 5

Nel 2005 il promotore Gatti Stefano supera l’esame di ammissione ed entra a far parte

della scuola “club richemont
Nel 2006 l’azienda si allarga ancora grazie all’entrata del nuovo socio Riccardo Velia, arrivando fino ad oggi,2007, con il nuovo laboratorio di circa mq. 470, via libeccio, 51 viareggio.

  
NONOSTANTE CHE L’AZIENDA SI E’ EVOLUTA E CRESCIUTA DI DIMENSIONI, HA SEMPRE MANTENUTO LA LAVORAZIONE MANUALE ED ARTIGIANALE, TRAMANDANDO NEL TEMPO LE RICETTE ORIGINALI,

E LE TRADIZIONI DEL TERRITORIO.

  

    Il Fornaio - F.lli Gatti & C. -  CONTATTI